筒也不浪费,正好用来做个竹筒饭。
那是他劈开竹子处理烤鸡时,特意挑选出的几段完整的粗竹节。
只见他熟练地将出发前淘洗好、拌入少量腊肉丁和豌豆粒的糯米,小心地灌进一个个竹筒里,再注入恰到好处的清冽山泉水,最后用削好的竹塞封好口,这些竹筒饭被轻轻倚靠在烧得正旺的炭火旁,利用炭堆的热量慢慢烘烤焖熟。
油脂滴落在灼热的炭火上,发出滋滋的诱人响声,浓郁的烤肉香气混合着独特的茶香竹香,在千年茶树巨大的树荫下弥漫开来。
陈拾安专注地转动着串在新鲜竹棍上的烤鸡,控火术让炭火保持着恰到好处的热度,鸡皮渐渐变得金黄酥脆。
等他再抬头时,那头努力干活的三位俏丽姑娘,已经跟解放了似的,齐齐累弯了腰,却又精神亢奋地朝他小跑了过来。
“哇——!!!”
“好香!!好香!!”
“呜……!!道士、什么时候好呀?我快饿死了!!”
温知夏几乎是手脚并用地爬上了茶树根部隆起的土坡,身后跟着同样一脸疲惫但双眼放光的林梦秋和嘴边挂着放松笑意的李婉音。
最后一垄茶的坚持几乎耗尽了她们最后一丝力气,但这扑鼻的香气瞬间点燃了饥饿的火焰。
“拾安,这个是竹筒饭嘛?好香啊!”
“我要吃!我要吃!”
小知了和姐姐叽叽喳喳的,班长大人一言不吭,只是目光定定地盯着那茶香烤鸡和竹筒饭,下意识地咽了咽口水……
果然不做一下农活,就不知道人究竟可以有多饿,从六点钟吃了早餐出发干活一直到现在中午,仨女孩早就饿得前胸贴后背了,更别提是陈拾安亲手做的美食。
“快了快了,再等等。”
陈拾安笑着,见着三个嗷嗷待哺的女孩,下意识地也加快了手上的动作。
“那边有条山泉水流下的小溪,你们先去洗洗手、洗洗脸,喝杯茶休息一会儿,马上就有得吃了。”
“那、那道士你不准先偷吃!我现在饿得能吃下一头牛!”
“行了行了,快去吧。”
仨女孩这才忙不迭地跑去洗了洗手、洗了洗脸。
手上和脸上黏糊糊的汗渍被清凉的山泉水洗净后,仨女孩只觉得有种直透心底的舒爽。
疲劳散去,肚子更饿了,齐齐又围聚回到了陈拾安的身边,大家一起席地而坐,等待烤鸡和竹筒饭的出炉。
陈拾安用小竹签戳了戳鸡肉,透明的肉汁立刻渗了出来。
伴随着他把蜂蜜和酱汁又刷一遍上去,那浓郁的香气和金黄的色泽,令得仨女孩几乎移不开目光。
炭火边的几个竹筒开始发出轻微的噼啪声,那是竹节受热膨胀、水分蒸腾的声音。
一股更加浓郁的、混合着糯米清甜、腊肉咸香和新鲜竹木特有芬芳的诱人气息,猛地从竹筒塞子的缝隙间溢散出来,瞬间融入烤鸡的香气中,形成一股令人垂涎欲滴的复合香味,霸道地钻入每个人的鼻腔。
[咕咕……]3
“谁的肚子响?”陈拾安明知故问。
仨女孩俏脸一红,齐齐抬手没好气地打他:“哎呀!好了没……!真的要饿死了……!”
“好了好了。”
陈拾安动作利索地将烤好的整鸡从炭火上移开,放在一块洗净的大叶子上。
李婉音见状,赶紧从竹篮里拿出来碗筷,还有其他的小吃食摆在一旁的粗布上。
陈拾安也不怕烫,直接手撕烤鸡,分成一块一块的,各自放到她们的碗里。
肥猫儿成功分到了一个鸡腿,干活最多的姐姐也分到了鸡腿,温知夏和林梦秋也不介意,她们也成功分到了大鸡翅。
天知道陈拾安是怎么将茶香和烤鸡如此成功地融合在一起的,茶叶的清气中和了烤鸡的油腻,趁热咬上一口,外酥里嫩的肉汁在口腔里绽放。
仨女孩们都顾不上斯文和谦让了,直接赤手抓着鸡块就开吃,吃得满嘴油光,眯眼赞叹,那空荡荡的肚子,终于是泛起了难以言喻的暖意。
“好香啊……!真的好好吃……!我宣布!这是我吃过最好吃的鸡!!”
“是肚子饿的加成吧?”
陈拾安好笑道,“慢点吃,小心烫啊。”
仨女孩和肥猫儿吃得不亦乐乎,陈拾安自己倒是不着急,分完烤鸡之后,他又用一块湿布裹住手,拿起一节烤得外皮略焦、冒着热气的竹筒。
湿布裹着竹筒简单地擦一擦,除了清理灰烬之外,也方便待会儿里头的糯米饭脱模,他小心地打开封口的竹塞,一股更加浓郁的白汽裹挟着竹香和米香喷薄而出。
“哇……!!竹筒饭!!我第一次吃!!”
“拾安、你小心烫呀。”
“没事。”
陈拾安先用刀利索地将竹筒破开,再将勺子伸进筒内,将整块凝结着竹膜、浸润了竹汁精华的糯米饭块便被完美地剥离出来,

